Dozvíte se:
- co je cholesterol a jak se v těle tvoří
- jakou má souvislost s tělesnou váhou
- jaké potraviny pomáhají cholesterol snižovat
Hodný cholesterol a zlý cholesterol
Cholesterol je látka, která se tvoří v různých orgánech, zejména v játrech a ve střevech, a kterou zároveň přijímáme i stravou. Prakticky jde o tuk, který je pro život nezbytný, ale při zvýšené hladině nám škodí.
Dobré vlastnosti cholesterolu:
- je nezbytný pro tvorbu vitamínu D
- je potřebný pro tvorbu hormonů
Zvykli jsme si používat poněkud neodborné termíny hodný cholesterol a zlý cholesterol. Ten zdraví prospěšný, mající také zkratku HDL cholesterol, se stará o to, aby se přebytek cholesterolu v těle vracel do jater, kde dojde k jeho zpracování. Škodlivý LDL cholesterol funguje opačně – ukládá se zejména v cévních stěnách. Tady působí do slova jako ucpávka, která snižuje průtok krve.
Proč může mít vysoký cholesterol i štíhlý člověk?
1. Genetika
- Štíhlá postava v tomto případě nehraje roli.
- Pokud má někdo v rodině vysoký cholesterol riziko je vyšší.
2. Stravovací návyky
- I štíhlí lidé mohou jíst hodně nasycených tuků (uzeniny, tučné sýry, smažená jídla).
- Trans tuky (některé polotovary, sladkosti, margaríny) výrazně zvyšují LDL.
- Nedostatek vlákniny (zelenina, celozrnné potraviny, luštěniny) zpomaluje odbourávání cholesterolu.
3. Sedavý životní styl
- Štíhlý člověk nemusí sportovat – metabolicky tak mohou jeho cévy trpět podobně jako u člověka s nadváhou.
4. Stres a spánek
- Chronický stres a nedostatek spánku zvyšují produkci hormonů, které nepříznivě ovlivňují metabolismus tuků.
Jak poznat problém?
Vysoký cholesterol se neprojevuje bolestí ani viditelnými příznaky. Proto je důležité:
- pravidelně chodit na preventivní prohlídky k lékaři,
- nechat si vyšetřit krev (celkový cholesterol, LDL, HDL, triglyceridy).
Normální hodnoty:
- Celkový cholesterol: < 5 mmol/l
- LDL: < 3 mmol/l
- HDL: > 1 mmol/l (u mužů), > 1,2 mmol/l (u žen)
Omega-3 jsou zdraví prospěšné tuky
Zdravý jídelníček pro snižování cholesterolu musí obsahovat maximálně 30 % tuků. Hodně důležitá je pak skladba těchto tuků – existují totiž takové, které ovlivňují hladinu ,,hodného" HDL cholesterolu. Tyto prospěšné tuky bychom si proto měli dopřávat denně.
Jsou to především mastné kyseliny omega-3.
Nenasycené mastné kyseliny omega-3 si naše tělo vůbec nevytváří, a musíme se sami postarat o jejich příjem.
Hlavním zdrojem je rybí tuk, proto konzumujte ryby 3x týdně, nebo si vyberte kvalitní doplněk stravy s omega-3.
Štíhlá postava není zárukou zdravých cév. Vysoký cholesterol může postihnout kohokoli, bez ohledu na váhu. Proto se vyplatí znát své hodnoty, dbát na pestrou stravu, pohyb a prevenci.
👉 Nechte si hladinu cholesterolu zkontrolovat u lékaře – je to jednoduchý krok, který může zachránit zdraví.
Zdroj:
https://www.nzip.cz/clanek/2181-role-cholesterolu-v-lidskem-tele
https://www.szpi.gov.cz/clanek/voditka-k-problematice-zdravotnich-a-vyzivovych-tvrzeni.aspx
