Zima a životní styl
Zimní období přirozeně ovlivňuje způsob, jakým se stravujeme a pečujeme o sebe. Častěji saháme po teplých a sytějších jídlech, zatímco v létě se běžně večeře či oběd skládají ze zeleninového salátu a svačina ze sezonního ovoce. V zimních měsících se mění také pohybové návyky – procházky, které jsou běžnou součástí letního období, nás nelákají a místo u venkovních sportovních aktivit se s přáteli setkáváme uvnitř.
Omega-3 a jejich místo v jídelníčku
Zdraví prospěšné omega-3 mastné kyseliny se vyskytují v řadě potravin, zejména v tučných mořských rybách, semenech, ořechách a olejích z nich. Omega-3 by měly na talíři převládat nad jinými zdroji tuků. EPA a DHA, vícenenasycené kyseliny patřící do skupiny omega-3, totiž přispívají k normální činnosti srdce a v případě DHA také k udržení normální činnosti mozku a zdraví zraku.
Ryba tradiční součástí vánoční večeře, jednorázová konzumace jako zdroj omega-3 mastných kyselin ale z hlediska jejich dlouhodobého příjmu nestačí. Důležitý je průběžný příjem omega-3 po celý rok.
Vitamin D: ani ten by neměl v zimě chybět
Dostatečný příjem omega-3 je důležitý také kvůli vitaminům rozpustným v tucích. V zimním období je vhodné zaměřit se zejména na vitamin D, protože kvůli krátkým dnům a nízkému slunečnímu svitu musíme spoléhat na jeho příjem v podobě stravy. Vitamin D přitom mimo jiné přispívá k normální funkci imunitního systému, dělení buněk a ke vstřebávání a využití vápníku a fosforu.
Kdy a jak užívat omega-3 v zimním období
Užívání doplňků stravy s obsahem omega-3 je vhodné v průběhu celého roku. Důležitější než denní doba je pravidelnost a dlouhodobost. A to platí jak v zimních, tak dalších měsících. Začlenit je do běžného denního režimu bude jednodušší, pokud je budete užívat spolu s vybraným denním jídlem. Doplňky stravy přitom nenahrazují pestrou stravu. V té by měl být i v zimě dostatek přirozených zdrojů omega-3, vitaminu D a dalších důležitých živin.

6 tipů pro zdravější zimní jídelníček
- Omega-3 zařaďte v podobě ryb do jídelníčku alespoň 2x týdně, nejen o Vánocích.
- Je přirozené, že v létě dáváme přednost sezonnímu ovoci, v zimě ale do nákupního košíku přidejte i další druhy jako banány, mango, ananas nebo kiwi. Volit můžete i mražené, konzervované, lyofilizované nebo sušené varianty, včetně bobulovin.
- Grilovanou zeleninu si můžete připravit nejen v rámci letního posezení s přáteli. Skvělou volbou může být i mražená zelenina, která představuje variantu vhodnou pro rychlé vaření.
- Máte chuť na sladké? Zařaďte dezerty připravené z nízkotučných mléčných výrobků. Mléčné výrobky mohou být navíc obohacené o vitamin D a být tak skvělým zdrojem tohoto vitaminu a vápníku.
- V zimě můžete mít přirozeně častěji chuť na tučná jídla. Nemusíte je z jídelníčku zcela vyřazovat, měly by ale být pouze občas.
- Pokud se chcete jídlem zahřát, připravte si zeleninovou polévku. Pro dochucení můžete přidat chilli či zázvor.

Zdroje:
https://www.nzip.cz/clanek/1131-vitamin-d
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-Consumer/
https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/healthy-eating/index.html
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx









