Blog

• 

  Co jsou tzv. nasycené a nenasycené mastné kyseliny?

  19. 5. 2020

  Nasycené nenasycené mastné kyseliny jsou základní složky tuků, které se liší svou chemickou strukturou i vlivem na organizmus. Jednoduše řečeno, nasycené tuky s převahou nasycených mastných kyselin jsou především ty živočišné (s výjimkou ryb) a měli bychom s nimi šetřit. Oproti tomu nenasycené, většinou rostlinné tuky, patří k prospěšnějším. Pojďme se ale podívat na nasycené a nenasycené mastné kyseliny a tuky podrobněji.

  Celý článek
• 

  Znáte zdravé a nezdravé tuky?

  19. 5. 2020

  Dřívější pravidlo, že tuky do dietního jídelníčku nepatří, a že se po nich tloustne, už dávno neplatí. Správně by měly tvořit zhruba třetinu našeho jídelníčku, a ani při razantnější dietě by neměl být příjem o mnoho snížen.

  Celý článek